蕎麦が食べたい、しかも「美味しい蕎麦」

仕事で

現場と現場、資材屋、お客様宅……

を移動する日々が続いている

移動が多いこともあり

なかなかお昼ジャストには

お昼ご飯とならない

時には大きく

お昼ご飯の時間帯を外してしまい

お腹ぺこぺこで

運転していることもある

そんな時でも

私は私に

「今日食べたいお昼ごはんは何？」

と

かなり真剣に自問自答…

こんな時こそ

食べることを疎かにしないのが

「大切」と、思っていて

私のかなりの優先事項

……なの

そんな私の

最近の魂からの声（笑）は

「お蕎麦」

それも

「どこ」のお蕎麦を食べたいか

突き詰めて……（笑）

かなり、かなーり

私基準の美味しいグレードが

高いところで

いただきたいのでありますです。

そういうお蕎麦屋さんは

天ぷらも、ハイグレード

全然油っぽくなく

サクサクで

つゆ以外に

美味しいお塩が

ついてくる

そこまでを知ってるお店で食べたくて

時間が許せば

西区西野まで戻ってきてしまう……

👇やま賀の「桜エビせいろ」

富山産生白エビのかき揚げは

何度でも食べたくなる

👇たぐとの「どんじゃのりせいろ」

岩海苔の下に

鶏肉、舞茸、牛蒡がどっさり入った

温かいつけ汁が。

ナス、ピーマン、さつまいもの一口天ぷらもついて

ボリューミー

お蕎麦は、茹でたてを食べてほしいと、

2回に分けてサーブされるため

写真のお蕎麦は半分の量

向こうに見えているのは

仕事休みで一緒に行った息子が頼んだ、

牛蒡のカリカリ揚げ

とり牛蒡せいろにもついてくるこれは

単品でも頼めて

お塩で食べてもそばつゆで食べても絶品の味

たぐとの名物は

なんといってもこの

夫の故郷でもある小清水産の牛蒡

メニューが沢山あるこちらで

どのメニューを頼んでも食べたい

食べてほしいと思う一品

息子が頼んでくれたので

私も、そばつゆの中の牛蒡と共に

パリパリ牛蒡も楽しみました

👇中央区、蕎麦人で「かもせいろ」

通りがかりで、久々に新規開拓

冷たいお蕎麦を温かいつゆでいただくのが好き

と、

新しいところに来てメニューを選んでいて

改めて思う（笑）

小皿に乗ってついてきた柚子胡椒が、

とっても良いアクセントでした

なんだか蕎麦率高めの今年の秋……

でも

「自分が今食べたいのは？」

を突き詰めていくと

自分で炊いたご飯で作った

塩おむすびだったりすることも多い……

時々は

何も食べたくないこともある……

そんな自分の心の声に従って

食べるものを選び

しっかり味わって

心と体を満たすのが

心地よく

幸せな気持ちを

感じやすくなるように

思うのです