【スナップエンドウ×たまねぎ】スナップエンドウと玉ねぎのブラックペッパーサラダ

「スナップエンドウ」×「たまねぎ」×「ブラックペッパー」×「あえる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・スナップエンドウ　5本

・玉ねぎ　1/2個

◎ごま油　大さじ3

◎ブラックペッパー　小さじ1

◎粗塩　小さじ1

◆作り方

①スナップエンドウはヘタと筋を取り熱湯で1～2分程茹でたらザルにあげて水気を切っておく。玉ねぎは皮を剝きヘタと根を切り薄切りにして水にさらしておく。

②水気をよく切った玉ねぎと斜め切りにしたスナップエンドウを◎で和えたら完成。