4ヵ月ぶりの賑わい！

　11月に入り紅葉の色づきも増しすっかり秋が深まりましたね！新型コロナウイルスの感染も驚くほど収まっている現在、日に日に観光ムードも高まっているように思えます。繁華街にもスーツケースを転がす旅行客の姿がちらほら散見されるようになりましたよ！？

当店も7月以来でしょうか⁈約4ヵ月ぶりに他府県からの観光客や近隣の方の来店数も日に日に増加しています。人数こそそこそこですが、やはり神戸に来たらビフカツなんですね！連日びっくりするくらいビフカツフィレの注文が伸びています。ただ皮肉なことに皆さんも報道でご存じかと思いますが、牛肉価格の高騰と原油高に加え、年末の繁忙期に向けて大型店やホテルなどが牛肉を買い占めに走っている事もあり、特にフィレ肉は例年になく高騰し、入手が困難な状況になってきております。

ビフカツはどこかに行けばありますが、フィレ肉はもともと希少部位の為、ひょっとしたら今年は早い段階で食べれなくなる可能性があります。しかしそこは、当店のバックボーンは精肉店ですのでお客様に残念な思いをさせない様に万全の仕入れで対応したいと思います。もちろんお値段も据え置きで限界まで頑張ります。

年末年始は、ハンバーグ・ビフカツのご注文は、元々多いですが、本当に11月に入ってオープン以来のハイペースでビフカツフィレが売れてますので、皆様もぜひご来店下さいね！

あとこの1週間は、10数人の半年ぶり～1年ぶりさんが登場し懐かし話に花が咲きました。最後に「やっぱりここが一番うまいは！」と嬉しい言葉も聞けました。

夜のお店の同伴客の姿もちらほら見え始めたので、後はダンサーやミュージシャンそれからおかまやニューハーフが現れると三宮も全快かと思います。

忘年会のご予約は、今年もそうでもないですが、年末の予約がボチボチ入り始めています。特に予約注文の特選しゃぶしゃぶコースや黒毛和牛ステーキコースなどは、品物の問題もございますのでお早めに！

いよいよ年賀状も発売され年末ムードが漂い始めました。トア山手もイルミネーションが点灯しクリスマスへテンションが上がってきております。緩みがちになる感染対策も万全に、明日からも皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店　　主