スペイン産ラパンのクリーム煮
2021.11.09 07:02
Bonjour！こんにちは👨🍳🇫🇷
ビストロハマイフから、お知らせです！
本日はスペイン産ラパンのクリーム煮のご紹介です！
淡白でクセの無いお肉ではありますが、香草と白ワインとゆっくり煮てあげる事により、風味豊かなシチューのようになります🙌
ディナーでは、ポルチーニ茸、ひらたけ、アンチョビを加え、エッジの効いたソースで、ワインやシャンパンが欠かせない一皿に仕上げます🙆♂️🥂
ぜひ、この時期に味わってください😊
Bistro HAMAIF
ランチ 11:30〜15:30(L.o15:00)
ディナー 17:00〜22:00(L.o21:00)
日曜日、祝日休み
↓食べログ
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