GW6日目

1日2組限定の隠れた宿zakuro

昨晩も宿泊のお客様に最高のお肉をご提供させて頂きました。

夕食にまず驚いて頂き、お部屋に帰られる際は皆様気分良く帰って頂いております。

「ここはまさかスタッフさん2人で営業してないですよね？」

と言われました…

「はい！ディナーは2人で営業しております！！」

と応えたら驚いていました。

どういう意味での驚きかはわかりませんが、料理提供時も喜んで頂き、土鍋ご飯にも喜んで頂き、シャトーブリアンにもとっても喜んで頂き、料理提供のテンポも非常にスムーズだったので悪い意味での驚きではないだろうと信じております。。。

昨日のディナーは一般のお食事利用のお客様もコースのみで承ってたので宿泊のお客様とは別に約20人程はご来店ありましたが、宿泊者様の提供を第一優先と考えて動いています。

そして今晩は約30名の一般のお客様もご予約ありますが、そんな人数を感じさせないようなお食事のペースに合わせた料理提供をしていきます。

今夜が山場ですが楽しみながら営業していきます！