心を込めてお届けします💗これしかない。。。新芽が出ました🌱
こんにちはユミコです☺️
さてさて。
コロナ禍にオープンしたLOHAS CAFÉ ですが。
なんとか細々と半年が過ぎました。
ご飯美味しい🍚って言ってくださる皆様のおかげで頑張れております🙏
この半年。
専業主婦生活から。
様変わりしました。ユミコの生活。
お調子に乗ってね。
目標や大きな未来を思い描くようにもなったのですよ。
カフェを始めるきっかけは。
主人に、『ユミコさんがずーと続けていける事は料理だよ』
あら!なんか。天から降ってきた🙄そんな優しい声で。
諭されまして。
なんか。やってみよう!やらせてください。
お願いしまして。始めたのです。
手探りの中。
先日、一つの目標が新芽を出しました🌱
妄想して。想像して。ねりねりしていた事が形になるって。。。素敵じゃないですかー
なんと。LOHASのお料理が❣️
バリ島の総合病院のお献立に起用いただけたのです👏
もーこれは。
天と地がひっくり返った。
目から鱗。
豚に真珠。コレチガウカ
とにかく。嬉しいの一言です。
こちらの病院へは、家族みんなでお世話になっておりましてね。
我が家の女神と呼んでおります。
イブ ちかこさんにサポートいただき。
目標がスタートラインに立ちました!
本当に。感謝で。ちかこさんにも足を向けて寝れません😳フエルーアシムケレナイホウガク
緊張でプレゼンに挑んだのですが。
ほぼほぼイブちかこさんに、丸投げ 苦笑
なんとも借りてきた猫🐈
そんな感じで終始過ごし。
ちゃっかり。お写真だけは立派に撮ってきました🤣
カメラマンだったっけ私。カンチガイシソウニナッタヨ
*向かって左の横顔が美しい女性が我らの女神でございます。
あまりのど緊張ぶりの私への配慮で。
ガーデンで試食会をしていただきました。
マネージャーさんや管理栄養士さん、完食いただきまして。嬉しいったらありゃしない。
おでん人気だったよ🍢
在住者の皆様はもちろん、旅行者の方も多くお世話になる。
Surya Husadha executive に、ご利用の際にはどうぞ安心してお食事召し上がってくださいね☺️なるべくお世話になりたくないだろけどね。
でもでも。はて?
you はどうして病院に?って。思われました?
それには
いくつかの理由がございます。
・以前単身留学していた子が(息子のお友達)病気した時に、おにぎり食べたい。の気持ちに
答えて、こしらえた時。やっぱり病気の時は母国のお味よね〜。の思い
・ミーハーなわたくし、カフェをオープンする前に素敵な手相占い師さんに見ていただい
て、その時に、食を通じて代替医療の役に立つことをすると。。。言われ
・そして。カフェのお名前。最初は違うお名前で考えてだのですが、ある日の朝ふと目覚め
た時に[ロハス]と、わたくし口に出して言ったんです。はて?ロハスって何?そのまま
ベットの上で調べましたら。
lifestyle of healthy and sustainabillity
なんとも。私が目指していくコンセプトじゃないかしら✨
そんな、心と背中を押される偶然との出会いにより。
わたくし。ただいまシャカリキに頑張っております♪
病院でどんなお料理いただけるの?のあなたのために。
メニューをちょっくらご紹介。
やっぱりね。
病院食ということで。
お味と食材にかなりの制限がございますが。
シンプルなりに、食欲をそそる様に、ひと工夫ふた工夫させて頂いております😊
このお食事でたくさんの方が心も体も元気になっていただけたら。
こんな幸せなことはありません🥺
こちらの病院の志も素敵で、お話している中で、同じ方向を向いていると確信させていただきました。
まだまだ、試行錯誤のわたくしですが。
たくさんの方に、LOHASのご飯で幸福感を感じていただけたら嬉しいです♪
根拠のない自信だけはあるわたくし。。。
頑張りまーす❤️
最後までお付き合いいただきありがとうございました♪
つづく🌿🌿🌿
ライター
LOHAS CAFE
ユミコ
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