アボカドの芽が出た♡シュレックまであと少し

ヴァータさんの心強い味方、アボカド。

ついについに、芽がでましたよー♡

種がパカっと割れて、中からニョキっと根が出てきました。ただ水に漬けられて、１か月半。中でしっかりと細胞分裂していたんですね。水を栄養に変えちゃう植物って、すごい。人間よりも消化力（アグニ）が強いのでは！？

そろそろ土に植替えして、土の栄養もあげようと思います♪

水と土。アーユルヴェーダで置き換えると、『カパ』の性質。重性、油性、粘性、冷性、鈍性。人間だとなかなか消化しにくいこれらの性質を簡単に栄養に変えてしまう植物は、きっとヴァータ+ピッタ性質なのでしょうか。空の下で風になびく植物たちだから、きっとそうに違いない･･･なんてヴァータな私は妄想中。

アボカドは、栄養価がとっても高い食材です。やや脂質が強いのでカロリーを気にされるかたもいらっしゃると思いますが、その脂質は不飽和脂肪酸なのでコレステロールになりません。ビタミンも豊富です。私は最近、栄養が足りていない･･･と感じた時に食べています。もちろんお顔に塗っても◎ですよ♡

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