ワイン評価

CALERA

2014  de Villiers

Mt. Harlan

PINOT NOIR

【香り】香り高くはないが、酸味と渋味が合わさった上品な漂い。ブラックベリーのように濃く酸味がある。

【口当たり】味は濃く、飲んだ瞬間から舌に味が落ちて残り、まとわりつくような感じだった。テクスチャーは少しとろみがある。

【全体】のど越しで、酸味がぶわっと広がる。後味も非常に濃く、しばらくは味が消えない。舌触りもざらつく。色も味もピノを濃くした感じだった。