美味しい秘密。2021.11.12.

昨日は、１１月１１日。

１１１１の日。

ポッキーの日。

皆さん、ポリポリしましたか？

私もスーパーでラスト一個のポッキーをゲット☆

一人でポリポリ。家族でポリポリ。

我が家では、意外とプリッツが人気でした。

自分には関係のない記念日でも、

気持ち次第で、その日が特別な一日に。

どうせなら楽しく生きていきたいですもんね。

気を取り直して、今日は、さつま芋のお話。

サホリカのお弁当に入っている

「さつま芋が美味しい～！」

とお声をいただいたので、

さつま芋が美味しくなる秘密をご紹介。

秘訣は、温度。

「さつま芋のデンプンが糖分に変わる温度を

長い時間維持していく事」で、

お芋は甘くなります。

お芋のデンプンが多ければ多いほど

甘くなるわけです。

ちなみにサホリカのさつま芋は、

85℃で２時間蒸しています。

今おすすめのお芋は、

シルクスイートと紅はるか。

今日は、そのシルクスイートをご用意しております。

美味しいお芋が食べたくなったら低温調理、ぜひお試しください。

難しい方は、サホリカのお弁当をどうぞ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鱈の野菜あんかけ”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“もずくポン酢”

『おなかすいた販売』

orioriべんとう

いたわり弁当

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

一品おかず　“ヤーコンと人参のきんぴら”

です。

お待ちしております。