#48 鴉旅 in Seoul③

東大門市場で呑む。

Seoulに来た目的は、ここへ来る為だと言っても過言では無い…

実に1年ぶりだが、いつも変わらないこの活気のある風景がなんとも自分好みである。

トッポギ、キンパッなどetc…

最高の韓国料理たちが一斉に、お出迎え。

唐辛子の風味が利いたトッポギと麦酒の組み合わせは最高。

胡麻の葉と、胡麻油のアクセントがとても旨いキンパッ。

たち並ぶ屋台の賑わいを愉しみながら、のんびり晩餐をする。

茹でもののオーダーは、基本的にこの出汁がベースになり、茹でるのも直接、この鍋…

その鍋で茹でられたチャプチェがこれ。

味は全体的に薄味で、もう少し塩気が欲しいところだが、これはこれで旨い。

韓国の餃子は、皮が厚い。

中身の種も、肉に味がしっかりついていて、食べ応えのある逸品。

市場の雰囲気も良く、隣に座っている観光客とも和気藹々、嫌でも麦酒が進む。

一軒目の屋台を出て、途中、苺で口変わりをしながら、次の屋台に向かう。

気さくなおばちゃんに呼び止められ、ビビンバの店に座ることにした。

色とりどりに盛られた惣菜が、食欲をさらにそそる。

ビビンバは、石焼きではなくアルミのボールに盛られて出てきた。

惣菜も豊富で、コチュジャンのタレがよく利いているから、辛味がじわっと後から来る。

スプーンが止まらなくなるほど、夢中になる旨さ。

正直、酸っぱさが先行してあまり口には合わなかったが、酔い覚ましの一杯だったらちょうど良いかもしれないビビン冷麺。

さすがに、ここまで食べれば胃の中は限界…

他、海鮮鍋や豚足、豚耳など様々な料理があったが、さすがに食べきれないので写真だけ収めておいた。

ちょっと甘めの韓国の焼酎を、ちびちびとやりながら東大門の雰囲気を満喫することにする。

韓国に来たら、一度は来るべし食のエリアと言えよう。