夏に食べる！ための春仕事

湘南 茅ヶ崎 辻堂の手作り石けん教室 savon-day（サボンディ）にいさと です。

ゴールデンウィークも最終日。

楽しい連休をお過ごしでしたか？

私は、子どもたちを連れて大きな公園巡りをしていました。

童心に帰ってはしゃいでいたら…早くも日焼けをしてしまいました、とほほ（ ; ; ）

連休中には、夏に食べるアレコレの仕込みをしましたよ。

ゴーヤ2種。

しろにがくん と ほろにがくん という品種です。

白い方は苦味がマイルドなので、ゴーヤが苦手な夫も食べられました。

私は苦々しい方が好きです。

（何かに）効いてる感じがするからです。

シソ。

冷奴にそうめんに、一株あると便利な薬味ですよね。

沢山とれたら、にんにく醤油に漬けておくのも使い勝手良くてオススメ♪

過去に、増えて増えて大変だった思い出があるので、大きめの鉢に一株だけ植えました。

こぼれ種でまた発芽するので、来年までこのままです。

ミョウガ。

半日陰でも育ち、特に手入れが必要ないので管理が楽なんですよ。

我が家は登場頻度が多い薬味です。

管理は楽ですが、2年に一度は植え替えてあげないと…

こうなります（汗）

↑四年放置したもの。

一先ず、連休中の庭仕事は無事完了しました。

夏の収穫が今から楽しみです♪