魚に赤ワイン

GW最後の日。

行きたいところもあったけど、やらねばならぬこともたくさんで💦

まずは庭仕事！

納得いかへんけど😅 まあなんとか初夏のお庭になったかな…

近くの百貨店に行くと、天然のブリがお買い得！ 

我が夫、ブリの照焼が苦手…

でも「赤ワイン飲みたい！」とのこと。

うん、ブリは赤ワインに合うのよね♪

ってことで今夜はブリの赤ワイン煮に。

大根も生姜も入れてるけど、完全な洋風やね♪

今宵は夫チョイスにお任せして、スペインの赤を合わせて。

私なりのレシピもあるんやけど、

この三國シェフのレシピもやっぱり美味しかったー♡

魚やから白！ではなく、その種に合わせていただくのもホンマに美味しい♪

そんなマリアージュを見つけていただける場になればと思ってます♪