赤とピンクのビーツのサラダ

サラダだから

皮をむいてスライスするだけ、

めっちゃかんたんにできる

第１チャクラ(ルートチャクラ)対応レシピ。

ピンクのドレッシングは、

ヨーグルトに

塩・こしょう少々、

ヨーグルトの1/4量の

アップルビネガーかレモンの搾り汁、

はちみつを入れて混ぜたものに

きれいに洗ったビーツの皮をむいたものを

投入して色を移します。

皮を使うのに抵抗があるなら

スライスしたビーツか搾り汁を入れて。

パンチがほしい時は

ガーリックパウダー少々、足す。

このドレッシングには

オイルは使いません。

仕上げに

ビーツの葉先を刻んだものを

パラパラと。

見てるだけで

チャクラがきれいになるよね☀︎