小学校給食のアレルギー対応〜始まる前

上の子がこの4月から一年生。

地元の公立小学校に通っています。

今の娘のアレルギーの度合いは、

●小麦:パン麺など主食はNG、つなぎ程度はOK

●乳:100cc程度は生乳でも問題なし、加熱したものや、加工品は特に制限つけずに解除中

…といった状況です。

保育園ではかなり細かい対応をしてもらっていたので、

提供してもらう食事は

●小麦:つなぎ解除、主食は米パンや米粉麺に差し替え

●乳:おやつのときだけ牛乳50cc提供、チーズなど加工品は解除

としてもらっていました。

親の持ち込みはなし、見た目も遜色ないものを出してもらって、本当に感謝の5年間でした。

さて、それが小学校になって給食はどうなったかというと…

●小麦:全除去

●乳:食事に含まれる乳製品は除去なし、牛乳は提供なし

となりました。

アレルギー面談は校長先生含めて4人の先生方と、入学前後に合計2回。

丁寧に対応してもらいありがたいです。

でもしかし、小麦、全除去。

つまり主食がパン麺のときは出ないんですな。

よってその日は、主食のみ持ち込みます。

たとえばパスタの日。

朝、米粉麺をゆでてもたせます。

給食の時間、自分でお弁当箱をあけて、給食のお皿に乗せて、ミートソースの具材だけをのせてもらい、自分で混ぜて、食べる。

これ、娘できるかな…

家でも一回練習して、給食初日を迎えました。