11月　郷土料理

こんにちは。

朝晩は冷え込みが厳しくなってきましたね🌨

体調管理をしっかりしていきましょう！

本日は茨城県民の日が近いということで、

昼食に茨城県の郷土料理を提供しました🗾

【　献立　】

・けんちんそば

・いとこ煮

・酢ばす（蓮根の酢の物）

・りんごのコンポート

酢ばすの蓮根は調理師が手切りで丁寧に切ってくれたおかげで

とても食感が良く、美味しく仕上がりました！

麺の汁はお椀に別盛りにして、麺がのびない様に工夫しています。

麺の献立は患者様からも人気の高いメニューの一つです♬

肌寒い日に温かい麺の献立は、とても喜ばれました！

次回もお楽しみにしていて下さい！