たけのこのいも。2021.11.17.
2021.11.16 21:09
今日は長い里芋、京芋さん。
形からして、たけのこの様。
そんな訳でたけのこ芋とも呼ばれています。
京芋と言う名からして、
京都の里芋というイメージですが、
宮崎県の特産品。
販売されているほとんどが
宮崎県のものだそうです。
滑りが少なく、
ホクホクとした味わいで甘味があります。
コロッケにしても美味しそう…
今日は、副菜として、
柚子味噌煮にしてみました。
上品なお味をお楽しみください。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “蒸し鶏 香味ソース”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “黒キャベツと揚げ茄子のトマトソース”
『おなかすいた販売』
orioriべんとう
いたわり弁当
ベジ鶏カレー
一品おかず “菊芋の唐揚げ”
一品おかず “コリンキーと赤大根のクミンラペ”
お待ちしております。