たけのこのいも。2021.11.17.

今日は長い里芋、京芋さん。

形からして、たけのこの様。

そんな訳でたけのこ芋とも呼ばれています。

京芋と言う名からして、

京都の里芋というイメージですが、

宮崎県の特産品。

販売されているほとんどが

宮崎県のものだそうです。

滑りが少なく、

ホクホクとした味わいで甘味があります。

コロッケにしても美味しそう…

今日は、副菜として、

柚子味噌煮にしてみました。

上品なお味をお楽しみください。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“蒸し鶏　香味ソース”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“黒キャベツと揚げ茄子のトマトソース”

『おなかすいた販売』

orioriべんとう

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

一品おかず　“コリンキーと赤大根のクミンラペ”

お待ちしております。