#51 過食に走る夜

5月…

連休を挟み、やはり俺の予想どおり、苦戦を強いられている。

度重なる競合他社とのバッティング、この業種に対するユーザーの辟易の酷さ、市場の飽和状態という名のバンカーにまんまと嵌り、もがきにもがいている。

当然、ストレスが溜まる。

そして食う。

今夜は、分厚い肉が食べたい気分…

いちいち店に行って、高い金払ってステーキを喰うのもナンセンスだと思い、近所のスーパーでプライム肉とタンを購入。

塩胡椒、ガーリックで下味を付け、常温で放置し馴染ませた後、フライパンで若干強火にてミディアムレアに焼く。

後は、余熱を少し取りカットして盛り付けるだけ。

銀鱈が冷蔵庫で眠っていたので、照り焼きに。

炭水化物は、だめ押しになるので抜いておく。

しかし、毎日の明日が怖い…

頂きます。