DRAMBUIE (ドランブイ)

1745年にスコットランドで誕生したハーブ系リキュール。

熟成された数種のスコッチウイスキー(主にハイランドモルト)にレシピ非公開のハーブ、スパイス、ヘザーハニーを加えたリキュールで、重厚感のあるハーブの香り、はちみつの甘味などが特徴、贅沢な味わいを堪能できます。名称はゲール語で"ドラムビュイ(dram buidheach、満足のゆくお酒)"が語源。

レシピは今でも秘伝のものとされていますが、ある程度は推察されており、たとえば多くの人が主なスパイス原料であると推察している「サフラン」。医療特性や鎮痛作用特性があるとして有名なだけでなく、ドランブイの液体の豊かな黄金色をもたらしているのはこのサフランだと言われています。

代表的なカクテルは「ラスティ・ネイル」です。他、オレンジジュースとの相性も抜群です^^。 40度