マーボ豆腐とポテトサラダ

この日の晩御飯はマーボ豆腐。

一週間分の買い物で沢山お豆腐も買い置きするので賞味期限を見ながらお豆腐を消費。

マーボ豆腐は残ったらマーボ丼etcにもできるので沢山作っても使いまわせて便利だし

家族の好物🎵　大蒜、生姜、豆板醤、お醤油でさっぱり味付け。味塩コショウで味の調整。葱のみじん切りも入れて片栗粉でとろみをつけて完成。

この日は、夜は、めったに食べないヨーグルトを食べています。人間ドック以来、お腹の調子が戻らない家族のために、菌活食　笑。私は納豆とかすりおろした長芋とか雌株とかネバネバ系で大抵解決。朝の白湯もいいですね～。運動不足も解消せねば💦

おいしくいただきました(*^^*)

ごちそうさま！

良い一日を(^^)/