雄町の旨味が、じわりと旨い。「天寶一 純米吟醸 ＜赤磐雄町＞ 火入れ」入荷！！

昨日も

試飲巡業（笑）

そんな中、

旨し飲食店で見かけたこちら。

イイですね～☆

当店のお酒を愛する

熱心な若きスタッフさんと

マリアージュ考察で盛り上がりました☆

やはり・・・

旨しお酒には

旨しお料理。

「１+１＝４」になる瞬間を・・・！！！

人生のうち、

一つでも多く体感し感動したいものです。

さて、本日は

広島・福山の株式会社天寶一さんより

「天寶一 純米吟醸 ＜赤磐雄町＞ 火入れ」が入荷してきましたよ～！！

食の名脇役、天寶一。

岡山県産赤磐雄町を全量使用し、５５％精米。

丁寧な造りと渾身の醸しを行い

一度火入れを施しリリースされる・・・

生詰純米吟醸酒です。

穏やかな小粒の果実の香り。

赤磐雄町のポテンシャルを体感できる

上品で幅のある旨味、

瑞々しい口あたりと

その気品のある存在感。

美しき流れるような余韻・・・。

今回も、やはり

素晴らしき出来栄え。

冷や～ぬる燗と

お楽しみいただくシーンに合わせ、

温度帯や器の選択の

楽しみの一つ。

気が付くと

いつもより盃が・・・

「天寶一」の神髄を

垣間見る瞬間です。

●天寶一 純米吟醸 ＜赤磐雄町＞ 火入れ　２８ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　３０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

再入荷しました！