行者にんにく味噌

春の希少な山菜、行者にんにく。

アイヌネギとも言うそうです。

毎年採らせてもらって、しょうゆ漬けに

していたのですが、今年は他にないかなと

こんな時にはクックパッド。

今年はしゅうゆ漬けの他に行者にんにく味噌に。

辛いのが好きなので豆板醤も入れて。

ごはんが何杯も食べたくなっちゃうような

美味しさです。

2年前に作った、しょうゆ漬けの余ったタレには

拍子切りにした大根を漬けたのですが、すぐできて

これまた、ついつい食べてしまう美味しさです。