人工着色料って何がダメなの？

こんにちは

flower tree まきです ꪔ̤̮♡

私は

野菜パウダーやココア、竹炭を使用して

着色していますが、

どうして着色料にこだわるのか

お話させていただきます( ˙ᵕ˙ )

食品に使用される保存料や、発色剤、殺菌方法などを学生時代に学んだのですが

着色料についての

講義を受けて衝撃的なことがありました😵‍💫

それは

人工着色料の中には

発がん性が認められているものがある

という事です🥲

なんで発がん性が認められているのに

食品として許可されているの😱😱😱

と思った方もいるかも知れませんが

このくらいなら摂取しても

身体に害は起きないよ👌

と、上限が決められているので

食品として許可がされています🙆‍♀️

が、北欧では

使用が禁止されている着色料も

日本では許可されていたりします🤭

スーパーで買い物をしていても

成分表示を見てみると

色んなところに着色料が使われているので

知らず知らずのうちに私たちは

摂取しているのですが

それら全てを食べないようにしなきゃ！

と考えているわけではありません🙂

せっかく自分で作れるのだから

余計なものは

入れたく無いなぁと思っているのです🥰

特にお子様への

特別なプレゼントなのに

発がん性物質が入っていると

考えると悲しいですよね😭

flower treeは菓子製造許可はないので

食品としての販売はしておりませんが

ワークショップ

レッスンに来てくださる方の口に入るものは

全て人工着色料不使用で

準備させていただきます🙋‍♀️💕

野菜パウダーや、果物のパウダーを使う事で

味にも変化があり

美味しくて安全なアイシングクッキー👩‍🍳

是非ワークショップやレッスンで

体験してみてくださいね‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬♡