本日(木)あと3席！

ヌーヴォー解禁日！

本日(木)は ご予約2名様。

あと3席あいてますよー🥂

今年のヌーヴォーは、

8月の注文時期があんな状況だったのもあり…

写真のロゼを2本だけ入れました！

今年は 6杯取りね🍷

グラス価格は 税込900円にします。

1種類だけ選ぶならどれ？と考えたら、

迷わずコレでした💕

サントリー輸入のロゼヌーヴォー。

コレって、

カタカナだらけ…読んでも意味がわかんない💦

という方が結構います。

ヌーヴォーは新酒のこと。

ジョルデュ…なんたらというのは、この地域でワインを醸造している人の名前。

(数ある醸造所の中のひとつの 責任者です)

コレを一気に説明すると…

・ジョルデュ デュ ブッフさんが手掛ける、

・フランス ブルゴーニュ地方の南…ボージョレ地区の…

・ガメイ種(黒ブドウの品種)で造ったロゼ…の新酒。

という事になります🍷

今年、ブルゴーニュ辺りの天候は

ブドウ栽培には悪条件だったそうです😢

収穫量自体も半減したみたい💦

そういう時は、造り手さんの力に頼るとき。

イマイチのブドウから、どれだけのチカラを引き出しているのかな🤔

ワインは「天・地・人」

と言いますが、天がダメだった年、

そしてコロナ禍で何かと悪条件だった年の味わい…

絶対 試しておきた〜い🥂

2本✕6杯で、12杯分しかないからね！

お早めに〜🎉

今日も ゆるりとやってます👘