フレンチの家庭料理

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本日は長谷川裕子先生の

フレンチの家庭料理レッスンでした。

・エスカルゴのクリーム煮

・塩漬け豚肉ポトフ

・ブルーベリーのタルトレット

・いりどうふ

・焼き立てパン、コーヒー&紅茶

缶入りのエスカルゴを使ったクリーム煮。

エスカルゴそのものは、あまり味がないものの…缶詰裏の食用かたつむり…との文字。。

サザエやアワビは馴染みがあるものの…

かたつむりはあまり馴染み無いですね。

しかし、缶のパッケージは何とも可愛らしい✨

今月も前菜からデザートまでしっかり学べるアットホームレッスンとなりました。

来月はいよいよクリスマスメニューです🎄

メインはフォアグラのパイ包み

詳細が分かり次第アップさせていただきます。

次回は12/16（木)10時30分～レッスンとなります。

※基本デモンストレーションとなります、ご予約おまちしております。

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