アーユルヴェーダなあれこれ

こちらは４月に参加したアーユルヴェーダのワークショップで

お土産に頂いたピンクウォーター

いくつかのハーブがブレンドされたもので　一番使われているハーブは

蘇芳(スオウ)といって自然染めの染料としても用いられる

pathimukham(パティムガム)という木の皮

インドのケララ州では町の食堂や家庭でもよく出てくるそうで

この鮮やかさはケミカル？と思ってしまいますが

完全な自然の色

眺めていると元気が湧いてくるような　綺麗な桃色

インドでは血液を綺麗にしたり

身体の熱を出してくれる作用などがあるとされているそうで

暑くなってきたら　飲んでみようと楽しみにしていました

作り方は本当にざっくり簡単で

ひとつまみをお湯で５分程度　煮出すだけ

私がキッチンでガチャガチャしていると

我が家の小さい方たちはやってて

興味津々に　それはそれは

強い眼差しで見つめています☻