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タンパク質足りてますか?

2021.11.20 00:00

皆さん自身は3大栄養素の1つである『タンパク質』は普段の食事で足りていると思いますか? 


 

体の約60%が水分、約20%がタンパク質 

残りが脂質、ミネラル、糖質と、なります。 


このタンパク質は

筋肉だけではなく、臓器、皮膚、骨、毛髪、爪などの主要成分として存在。


さらにホルモン、酵素、

そして今、注目の免疫細胞である白血球やマクロファージ、抗体の材料になります!


現状を維持するために必要なタンパク質量は体重kg→gにした量なので50kgの方で50gですね。

50gって簡単そうじゃないですか? では、実際どのくらい取れるのかという事なのですが 

 

肉100g→15〜20g

豆腐1丁→10g

納豆1パック→8g

なんです。

しかも1度に吸収できるタンパク質量は20gまで…

そして、現状維持ではなくて今よりもいい状態!と思ったら1.2倍必要なんだそうです。

 

食べたい!イライラ!

と言った感情もホルモンバランスの乱れの影響です。

 

ただ、タンパク質はタンパク質のまま吸収する事ができません💦

タンパク質とは20以上のアミノ酸が結合された状態です。 


植物性タンパク質で20以上

動物性タンパク質だと50以上の結合です。 

 

このタンパク質をアミノ酸に分解するのが酵素です。

という事は動物性タンパク質の方が消化酵素を大量に必要とするという事になります。 

 

分解されたアミノ酸が腸から吸収されてはじめて栄養となりタンパク質に再合成されます。


なんとなく、タンパク質について伝わったでしょうか? 


私はタンパク質が不足しがちな食生活なので、植物性のプロテインを摂取しております。 


今まで、プロテイン=筋肉

みたいに思っていたのを反省します。 


これで、リバウンドしづらい体に変わっていくのか実験してみます。