うどたっぷりの鰤しゃぶ

【材料】 

　うど　　　　　1/2本 

　鰤（刺身用）　１柵 

　昆布だし　　　適量 

　ポン酢　　　　適量 

【作り方】 

　①うどは皮ごと千切りにする。 

　②鍋に昆布だしを煮立て、鰤をさっとくぐらせてうどとともにポン酢につけていただく。