イチゴ収穫のコツ

収穫したイチゴですが、痛みが早かったのでジャムにしました。

ちなみにスーパーで売っているイチゴはなかなか痛みませんが、自分ちのイチゴは収穫後すぐに痛みます。

収穫した時はパキッとしたイチゴなんですが、土を落とそうと水につけると、一時間ほどでダメです((T_T))

悔しいので理由を調べてみました。

収穫時に手袋をしてとると痛みにくい、ソフトに掴んで圧迫しない、水に 濡らさない（食べる時まで洗わない）、蒸れないようにザルなどに入れる、イチゴの温度が低いときに収穫、 完熟寸前にとる．．．がコツだそうです。

かなり納得しました(ヾ(´・ω・｀)