鯛

45センチの鯛を頂いた。

私は、さばけないので、母にお願いしてやってもらい、半身は湯引きにし、アラは煮付けにして、小さいけどかぶと焼きも。

鯛を頂く数日前に、偶然にも刺身包丁を購入していたので、早速使えることの嬉しさと、切れ味に感動！

次は出刃包丁か！

と、意気込む自分。