11/20土曜日

先ずは明日MRI検査がある事を述べましたが、午前中に予約を取ってるし最悪17時ギリギリに戻っても普通に店を開ける予定です。

同じく24日はそれをうけての診断ですが、これも午前中に予約をしてるので多分通常営業します。

昨日通称「キャンドレ」を久し振りに仕込みました。

某イタリアンチェーンの人気ドレッシングを模倣した物ですが、本家との最大の違いが先ず自家製マヨネーズを最初に作る事です。

そうする事によって乳化されほぼ分離する事なく使える事です。

さて今日から早速このドレッシングを使ってのサラダをやろうと思いますが、更にお譲りも致します。

画像で200g入ってます。

スーパーで市場調査したところ180g入りが多く、価格は200円（税抜き）が多かったです。

そんな中、既製品のほぼ倍額の500円にて販売します。

ですが本家はおよそ750円ですのでそれよりはお安いです。

因みにほぼ分離しない乳化タイプですので物もちも良いです。

あ、そのドレッシングを使った今日のサラダはこんな感じですが、今日は春菊以外のお野菜も盛ります。

冷凍保存した餃子もテイクアウト可です。

自家製ベーコンも100グラム897円（税抜き）で販売します。

って事でテイクアウトをやめてる訳ではありません。

混んでる時間はお待たせするかも知れませんので店内営業時間前のご注文であれば比較的早くお渡し出来ると思います。

今日のお刺身はマコガレイ、しめ鯖、アジ、マグロです。