お刺身を「こだわりの塩」「すだち」「わさび」で食べる。

魚それぞれの味、風味を楽しんで頂く為に、シンプルでこだわったお召し上がり方を提唱しています。

珍しい白身魚それぞれの「甘み」「風味」「食感」の違いをお楽しみください。

普段の食卓や、他店様ではなかなか食べることのできない珍しいお魚も、この機会にリーズナブルにお刺身で。