“🍄の菌床栽培”

🌿おはようございます。

前回のブログで仕事終わりに釣りへ行こうと企んでいましたが、日没まで一時間しか無く、釣り場まで混んでて二時間くらい掛かるのでやめました😓

(休みが欲しい～😭)

さて、我が家ではたまにこの時期になるとキノコの栽培キットを買ってきて楽しんでいます😉

🌿今回はシイタケを買ってきました。

箱から出すとすでにビニールの中でパッツパツに😱

🌿一昼夜水に浸けて吸水させておよそ一週間☝️

茶色いシイタケの赤ちゃんが出てきました😁

来週あたりにはキノパー🎉出来そう。

楽しみ～～😋🎶

🌿そして、この夜はＳボスから頂いた柚子を使ってお鍋を🍲

🌿出汁は混合節で取って、あとは塩と少々の醤油だけで味付けをし、豚肉で旨味を出します😉

🌿大根や白菜・シメジを入れて豆モヤシをどっさり🎶

豆モヤシがなければ作らない方がいい❗くらい豆モヤシは重要です😁

でも下↓↓↓は入れすぎ💦

🌿一晩しっかり味を染み込ませて朝ごはんに頂きました😌🎶

豚と鰹節の出汁に柚子の風味と酸味が相まってとても美味しい😋🎶

〆はご飯を入れて雑炊に😆🎶

🍀大変申し訳ございませんが、年内施工を希望されている方は、スケジュールが満杯の為に年明けからとなります。

当店は基本的に店主一人で全てを対応している為どうぞご理解とご協力をお願い致します🙏