久々の残業からの一人飲み

今日は会社でトラブルに巻き込まれ、残業することに。

幸いにも夫が早く帰宅してくれるというので、久々に心置きなく仕事ができました。

子供ができるまでは深夜残業も当たり前のように仕事していたけど、生活スタイル早くま逆となり、今では定時ダッシュ💨

業務時間に集中力を最大限に使う日々。

その方が作業効率も良いし、仕事以外の時間も取れるとあっていい事の方が多いように感じます。

さて、久々の残業はなかなか集中力が続かない💦

ガッツリ残業する！なんて意気込んだ手前、まだ家に帰るわけにも行かず…

そこでひらめいたのは…

ランチでいつもお世話になっているイタリアンへ♪

シェフにオススメの前菜を出してもらいました。

ホワイトアスパラのサラダ

キハタのカルパッチョ

なんと！こちらのホワイトアスパラは生でした！

アスパラって、生で食べられるんですね‼︎

初めて知りました！

シャキシャキとした歯ごたえとほんのり甘くチーズとオリーブオイルがまたアスパラの味を引き立てで美味しいこと！

キハタのカルパッチョも弾力のあるプリプリとした身がたまりません。

あっという間にビールと一緒にいただいて

お次は赤ワイン🍷

一般的な酒屋さんなどでは手に入らないというモンテプルチアーノ。

とてもバランスの良い赤ワインで本当に美味しいです。

色も美しい💕

あまり長居もできないので、パスタをお任せで作っていただきました。

シェフお手製のショートパスタはつなぎに卵は使っておらず二種の小麦粉から作られ、一つ一つ丁寧に形を作られているという、ほんとに手の込んだ一品です！

月曜からお酒を飲んで、かつこんな素敵なイタリアンを食べて本当に至福の時を過ごした週始めで、元気をいただきました！

さて、明日からまた頑張るぞー💪