サツマイモご飯。

今日の夕飯はサツマイモご飯だよ〜

畑で収穫した小さなサツマイモたち。

そのまま蒸して食べても良いけど、

今日はまとめて玄米と一緒に土鍋で炊き上げます。

味付けはお好みで。

キノコ達を入れると出汁がでて美味しい秋ので味になります。

私はここにたっぷりのすりおろした生姜も入れてアクセントをプラス。

浄化作用もあるのでこの時期は生姜を意識的に取り入れたいですね。

寒くなってきたこの時期、

サツマイモの優しい甘さが染み込みます。

豊かな秋の収穫に感謝しながらいただきたいと思います。