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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

たんたんタンタンたんたーん!

2017.05.16 21:29

サクラです。

冷蔵庫に中途半端に挽肉。どうする?ハンバーグ?キーマカレー?坦坦?ミートソース?

ツイッターで投票して貰おう!

投票数1!ま、すぐに入れてくれたからけてーい!

坦々!

坦々ごはーん!

茄子を入れたら麻婆茄子!豆腐!春雨!

うどん!らーめん!

万能だよ!坦々!

ま、去年もつくったよね?

ま、一緒じゃないとおもいたい!

材料

・豚ひき肉   食べたいだけ

・玉ねぎみじん切り  一個以上

・生姜 みじん切り  お好きなだけ。サクラは大量

・人参みじん切り  半分以上

・キムチ   たっぷりを粗みじん切り

・しいたけ   入れた方がおいしい

・車麩を戻してみじん切り  カサ増し

・醤油  適量

・豆板醤、甜麺醤、オイスターソース 適量

・中華だし   お好み調整

・ごま油、酒  適量


つくりかた

1  みじん切りした野菜をフライパンにいれ(キムチ以外)、ごま油で炒める

2 挽肉をいれる

3 挽肉に火を通して、酒をまわしかける

4 キムチを入れて更に炒める

5 調味料を全部いれて、味を好みにつける。

濃い目につけましょう!

アレンジしやすいからね!

こんな感じ。

卵とたべても美味しいよ!

ごちそうさまでした。

あ、卵とじにしてもよいぞー

お酒のつまみにもよいよー

サクラ