ズッキーニ

ガーデンクラブという，デイケア通所されている方や退院の近い方を対象とする園芸療法プログラムでは，いくつか野菜も植えています．

今年はジャガイモ，トウモロコシ，ポップコーン，かぼちゃなどを植えていますが，ズッキーニも4鉢ほど植えました．5月に入って気温が高い日が続くようになってからぐんぐんと大きくなって，実がたくさんついてきました．ズッキーニの実の育ちはとてもはやく，気が付いたらヘチマのようになってしまうので，こまめに収穫する必要があります．ただし，キュウリと違って，大きくなってもそこまで味が落ちないので，多少大きくても，そう問題はないのですが，大きい分，重たくなり持ち運びが大変です．

今日は，いくつか収穫ができそうなので，デイケアに参加される方と一緒に料理をして，おいしくいただく予定です．