牛肉とブロッコリーのバター醤油蒸し献立

11月24日(水)

・牛肉とブロッコリーのバター醤油蒸し

（ティーマティーミ 20㎝ディーププレート パールグレー）

・いんげんのチーズあえ

（ティーマ 12㎝スクエアプレート リネン）

・ミニトマトとハムのスープ

（ティーマティーミ 0.34lボウル ホワイト）

まず副菜のいんげんをレンジでチン（ちょっと量が足りないので、ブロッコリー足しました）。主菜の牛肉に醤油をからめて野菜と水を加え、バターを落として蓋を閉めたら蒸し煮に。待ってる間にスープをスタート。レンチンが終わったいんげんとブロッコリーに粉チーズをあえて完成。

調理時間は40分。

ブロッコリーの緑とパプリカのイエローが映えるパールグレーの深皿に、リネンのスクエアプレート。

やっぱりパールグレーとリネンはどっちも食材に合わせやすい！

昨日の祝日、家族が休みで出勤とか憂鬱……と思ってましたが。今日は家族全員登校通勤のなか休みってサイコーー！と思いながら過ごしました。

接客業のママは休日こんなこと考えて過ごしてます。