漁師の嫁料理 (๑´ڡ`๑)

こんばんは！

ウチの釣り師さん、釣りシーズン到来です！

今年の初出船で、大物GETして来ました♡

ブリのサイズは110cmオーバー！

大き過ぎて、キッチンの作業スペースに乗らず、魚屋さんに三枚おろしにしていただきました(￣Д￣)ﾉ

こたらの真鯛は40cmほど。自宅で三枚おろしに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

必然的に、今年も漁師（エセ）の嫁料理、始まりました〜(*≧∀≦*)

コチラは真鯛の昆布締めに割りだしをかけて、山椒の新芽を添えました♡

左上から時計回りに、真鯛背の身炙り、鰤腹身、真鯛腹身炙りです。

シンプルに、わさび醤油でいただきました！

そして、ブリと彩り野菜の大根パスタ( ´ ▽ ` )ﾉパスタの代わりに大根のホソホソ切りを使ってカロリーオフ！

お味は、改良の余地ありww

でも、私のダイエットの強い味方になる予定(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

この野菜パスタ完成したら、料理教室のメニューにしたい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

しばらく魚生活が続く予定ですので、またUPしたいと思います(*≧∀≦*)