11/25(木)お休みです

11/25(木)〜28(日)の営業はお休みします。

昨日もどんよりとした雲が広がり、日の出や日の入りの空の変化も見られず。

グレーの雲が支配する冬空でした。

と思ったら開店前に一瞬だけ青空が広がりました。

一気に辺りが明るくなり日差しもジリジリと照りつけるのを感じます。

眩しい太陽を見上げたらサトウキビの花穂が出ているのが見えました。キラキラと銀色に輝く穂がとても美しかったです。

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昨日の付け合わせ。石垣島産キュウリのナムル。ショウガとごま油を効かせて、すりごまたっぷり。もちろんゴマは島産の金ゴマ。

参考にしたレシピはこちら↓シンプルなレシピほど素材や調味料の美味しさが際立ちますね〜

↓ブロッコリーとベーコンのコンソメチーズ炒め

↓うちの農園産のオクラの和えもの。

↓エッグマカロニサラダ。卵たっぷりコーンもたっぷり。至福の黄色。コクと甘みを出すため石垣島産はちみつを入れてみました。

本日より４日間お休みをいただきます。ご来店予定だった皆さま誠に申し訳ありません。