レガルド ブルゴーニュ

小さなBAR なので、チーズ等は業務用で大きく買うというより、小さく小ロットで買うようにしてます。

松坂屋のデパ地下チーズ屋さんが、店員さんが熱心でいろいろと勉強になるので、買うのですが…

先日。これは、世界一美味しいチーズケーキと言われております！というので購入しました。

フムフム…。

納得しました。

どーでもいい事ですが、

裏ラベルみたら住所が、中川区のローズバンクの近くでした。

ベンリアックのバーガンディウッドフィニッシュといかがでしょうか？

ブルゴーニュのワイン樽で寝かせており、ほんのり、ピノノワールの赤いクランベリーや木苺なんかの可愛らしい雰囲気を持つウイスキーです。