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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

ぴりっ!ちりちりチリビーンズ!

2017.05.19 06:01

サクラです。

ぴりっとチリビーンズつくりました。

かなり、適当なんです。

サクラだからね。

材料

ね!しかも醤油写真にないしね!

大豆水煮  140グラム

ミックスビーンズ  1缶

挽肉   120くらい。肉肉な方はすきなだけ

玉ねぎ粗みじん切り  ひと玉

人参  入れなくてもいーよ。

マッシュルーム水煮  入れなくてもいーよ

カットトマト缶   1缶

水   150ccくらい

ケチャップ、ソース   だいたい大さじ1くらい

カレーパウダー  小さじ2くらい、カレーパウダーが無い時は固形ルーをひとかけら

クミン   あったら

一味  お好み

はちみつ  大さじ1くらい  あった方が美味しいよ

醤油  大さじ1くらい

顆粒コンソメ  一袋  固形なら1個かな。固形カレールーの時はいれないよ。

ハーブ塩、ブラックペッパー   適当

炒め油  適当


作り方

1  フライパンに油を入れ、玉ねぎ人参を炒める

2  油が馴染んで少し、野菜がしんなりしたら挽肉いれる

3  挽肉に火が通ったらトマト缶をいれる

4  一煮立ちさせたら、大さじ豆とマッシュルームをいれて一煮立ち

5  カレーパウダー、顆粒コンソメ、調味料全部入れて水をいれて15分くらい弱火から中火で煮込む

ぐつぐつ。水分が半分になったら出来上がり!

一味で辛味を調整してね。

お醤油が入ることで、食べ慣れた味になります。

ごちそうさまでした。

アボカドチーズ焼きと混ぜ混ぜして食べるともっと美味しいよ!

サクラ