☆静岡行ってきました。'AOI BREWING編'

4/23〜4/25の3日間、静岡に行ってきました。

↑人生初のFDA！あっという間に富士山静岡空港に到着。

↑まずは腹ごしらえ。静岡のお寿司は美味しいと聞いてましたが、本当に美味しかったです。

そしてホテルにチェックイン後、待ち合わせを兼ねてこちらにお邪魔しました。

↑AOI BREWING

↑ブルワリー併設のBEER GARAGEさん。

↑うずらたまごの燻製美味しかったです。

AOIさんのビールを飲みながらなぜか前日まで福岡で一緒だった(笑)反射炉ビヤの阿久沢さんと待ち合わせ。阿久沢さんのご好意でAOI BREWINGの福山さんをご紹介いただき、時間外ながらブルワリー内を見学させていただきました。

ブルワリー内をとても丁寧に説明していただきました。こちらのAOIさんと反射炉さん、そして後に伺うベアードさん。静岡のブルワリーはみなさん仲が良く積極的に意見交換もしているようです。

AOI BREWINGさんといえばお茶エールが有名ですが、こちらはその使用済みのお茶の葉です。掛川のお茶屋さんから仕入れているそうです。

AOI BREWINGさんは静岡市内に直営店が4店舗あり、最終日に静岡駅近くにある直営店’AOI BEER STAND’さんにもお邪魔しましたが、早い時間からお客様が地元のビールを普段通りに楽しんでいる光景がとても素敵です。AOIさんのビールが地元の方々に愛されているんだなと実感しました。

そういえば今回伺った時、反射炉さんとAOIさんのコラボビール'慶喜'が完成間近でした。同じレシピでそれぞれのハウス酵母で仕込むというものですが、当店にはどちらのバージョンも近々入荷予定です。是非飲み比べてみてくださいね。

AOIさん大変お世話になりました。

続く。