【腸活レシピ】レタス半玉ペロリ！納豆ミンチのレタス巻き

今回は鶏むね肉で作る納豆ミンチをレタスで生春巻き風に巻いてみました。

食物繊維が豊富な食材プラス、発酵食品の納豆も使用しているので腸活効果もばっちりです♪

色んな食材を摂るほうが腸活効果はアップする！

食事制限のダイエットをしたことがある方

食べる量が少なくなると便秘になったことがありませんか？

これはなぜかというと、

便の量が少なく、脳から出る便通を促す指令が届きにくくなるから。

これは偏食の方や、ダイエットで同じものばかり食べている人にも同じことが起きます。

同じものばかり食べている場合も、決まった栄養素しか腸内に送られないため、

栄養不足になり、便の状態も悪くなり、便秘へとつながっていくんです。

今回このレシピで補える食材

〇タンパク質２種類

→鶏むね肉、納豆

〇発酵食品１種類

→納豆

〇野菜２種類

→レタス、長ネギ

意外と色んな食材が補えますよ♪

レシピ

【材料】

・鶏むねミンチ　100g

・納豆　1パック（たれとからしは使用しない）

・長ねぎor小ねぎ　40g

・レタス　4枚（大体200g前後）

・油　小さじ1/4（１g）

☆濃口しょうゆ　小さじ1

☆砂糖　小さじ1/2

・好みでポン酢などのつけダレ

【手順】

①長ねぎはみじん切りにし、小ねぎの場合は小口切りにする

②レタスまるごと1個の芯をくりぬき、破れないように1枚1枚をはがし、4枚用意する

③レンジで加熱するか、さっとゆでて巻ける状態にする

④フライパンに油しき、鶏むねミンチ、ねぎを加え炒め、火が通ったら濃口しょうゆ、砂糖、納豆を入れよく炒める

⑤レタスの下半分に納豆ミンチを置き、左右の葉を閉じて下から巻き上げていく

完成！！

そのまま食べてもOK、味変して酢醤油やポン酢を付けてもおいしい！

レタスに巻かず、そのままご飯の上に乗せてもOK♪

ぜひ♪