🌰栗づくし🌰

こんばんは。

菓子処moguです。

栗を使ったケーキ。

たくさんご注文いただいています！

こちらは、先日お渡ししました

モンブランタルトとカップモンブラン。

モンブランタルトは

タルトのアーモンドクリームの中にも

大きくカットした渋皮煮がゴロゴロ

入っています！

自家製マロンクリームに

生クリームとほんの少しのラム酒で

風味付けしたモンブランクリームは

やわらかめに仕上げています。

カップモンブランは

スフレタイプのココアスポンジと

生クリームとのサンドの中に

こちらも、たっぷり栗が隠れていますよ～✨

たくさん仕込んだ渋皮煮と

マロンクリームも

だいぶん減ってきました。

仕込んだ栗がなくなり次第

栗を使ったお菓子は終了となります。

ご注文。お待ちしております！

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