花梨（かりん）

スーパーで最近見かける花梨ですが、今頃が黄色く熟して収穫時期のようです。

花梨はバラ花に属する落葉樹だそうですので香りも良いです。

果実は漢方で木瓜（モッカ）と呼びます。

喉飴でお馴染みのように、消炎・鎮静・利水作用があります。

ビタミンCやタンニン、ポリフェノールが多く含まれ、強い抗酸化作用をもちますので、美肌効果も期待できます。

果実はそのまま食べられませんので、シロップやリキュールなどで漬け込みます。

寒くなりますので、風邪予防にも常備食として作ってみるのもいいですね。

はりきゅうanby治療院

＊画像は「ヤサシイエンゲイ」さんからお借りしました