食べて清める。

すっかりリピーターとなった、アトリエの先生主宰の薬膳料理教室。

久しぶりの開催を心待ちにしていました。

今回は、前半はお肉やハムなどを使った華やかなメニュー。

後半は昔から食べ継がれてきたであろう、素材の良さを活かしたシンプルなメニューでした。

食養生の王道路線メニューなのだそうです。

どちらもとても美味しかった！

特に後半のメニューは、食べた後に身体が浄化されるような感覚がありました。

いかに普段の食事が身体に負荷をかけているかを思い知りました。

「食べて清める」

新感覚の境地でした。