土日の作り置き。

できれば土日のどこかで、作り置きのおかずを作る。

というのがこの春から定着しつつあります。

でもちゃちゃっと無理のない範囲で作るようにしています。

後は、夜ご飯ついでに、できるときにできることをする感じ。

煮魚の同じ鍋で、切り身のお魚を炊いたり。

多めに切った野菜をタッパーにとっておいたり。

そんな程度ですけど。

日曜日の今朝は、

娘が友達とユニバに行くというのでいつも早起き。

送り出した後に、簡単な作り置き３品。

大根と人参とお揚げと千切り昆布の重ね煮。

小松菜ナムル。

人参は千切りにおろして塩もみ。（人参サラダにしたり、人参シリシリ、ナムルにしたりする。）

カップに入れたものは冷凍して、人参は冷蔵庫に。

これだけで毎日がちょっと楽になります。

昨日の土曜日は仕事があったので、

子供達含め４つのお弁当を作りました。

息子は小３なのに、中１とオトナと同じ量。

男の子はよく食べます。

＊卵焼き

＊ポテトサラダ

＊エビカツ

＊切り干し大根