【取材協力】『東洋経済ONLINE』（東洋経済新報社）5/19

ニュースサイト『東洋経済ONLINE』（東洋経済新報社）のインタビューを受け、取材にご協力致しました。

「｢家系｣ラーメンブームで見落としがちな真実」という記事で、家系ラーメンの歴史や現状などについて語っております。宜しければご覧下さいませ。