大根の鬼からし酢みそ漬け

大根の辛子漬けには辛子と塩、砂糖、ビール、酢を使うというレシピがあったのでこの「鬼からし酢みそ」ならできると確信しました。

簡単にできて美味しかった♪

作り方は簡単です。

大根半分を一口大に切って「鬼からし酢みそ」に漬けるだけ。

翌日以降、美味しく頂けます。

これは入れたばかりのところ。

大根から水が出てくるので漬ける前に大根の水気を取っておいた方がいいと思います。