本日は、最終日、立川いったい音楽祭

今日も暑かった！

演奏もあちらこちらでいろんなジャンルをやってました。

まさかの、キャンディーズのコピバンが、ホーンセクション入りでやっていたのですが、周りの声援もすごくて、立川駅前の高島屋付近は賑わっていました。

そんな中での出店です。

カキ氷も追いつかないくらいで、氷を買いに行ったコンビニは、二店舗氷が売り切れでした。

スゴイ！

少し空いたから、と、1人が営業中、トイレとか買い出しに行くと、なぜか、滅茶苦茶忙しくなる、という、変な法則があります。

ホント、これ大変です💦

2人営業の時は、そのようなセッティングをします。

前では会計とある品目を担当して、車内では別で調理して、とか。

で、1人になると、2人分の場所を行ったり来たりしないといけないことになり、走り回ることになります。

オーダーが複数になると、もう大変です。

イベントは、トイレとか仕方ないこともありますが、やはり、こういう時間はセーブ出来ないので、何度かこういう時間があります。

今日は、子供さんも多く、シロップ自由に好きなのかけて良いようにしたら、まあ、開け方わからないとか、かけたらこぼした、とか、結局「セルフ」にならないので、付きっ切りだと進まない...、というジレンマ。

でも、皆さん「シロップかけ放題」と聞くと、心が動くようですね😊👍🏼

いやはや、カキ氷シーズンは、これから本番ですね。

今日も１日長かったですわ。

明日からも、またランチ頑張ります！

日本橋クアトロ室町ビルです。